Vesta Precision Abbattitore di temperatura BF200 per raffreddare e congelare gli alimenti in tempi rapidi | Congelatore a pozzetto compatto con 2 vassoi GN1/2 (capacità di 3) | Fotocamera 33x38x23,5cm

Dimensioni del prodotto: 23,5P x 63l x 23,5H cm
Marchio: V Vesta Precision
Nome modello: VST BF200 SS
Colore: Argento
Tipo di materiale della porta: Acciaio inossidabile

- ✔️ FRULLATORE CONGELATORE B200 | Frysta Blast BF200 è un abbattitore rapido di temperatura progettato per raffreddare e congelare rapidamente alimenti cotti e crudi, garantendo sicurezza, freschezza e qualità degli alimenti.
- ✔️ OTTIMIZZAZIONE DEL TEMPO | Permette di preparare in anticipo grandi quantità di cibo. Viene utilizzato per prodotti quali carni, pesce, salse, impasti, dessert e piatti pronti. Si tratta di un'attrezzatura fondamentale nella cucina moderna per garantire igiene ed efficienza.
- ✔️ RIDUZIONE RAPIDA | Questa funzione è in grado di ridurre rapidamente la temperatura degli alimenti cotti da 90°C a 3°C in 90 minuti, riducendo il tempo in cui gli alimenti si trovano a temperature critiche da 5 a 63°C.
- ✔️ CONGELAMENTO ULTRA RAPIDO | Questa funzione può ridurre la temperatura degli alimenti da 90°C a -18°C in 240 minuti. Questo programma si applica sia agli alimenti cotti che a quelli crudi.
- ✔️ CONSERVAZIONE DELLA CONSISTENZA E DEL SAPORE | Previene la formazione di grossi cristalli di ghiaccio, preservando la qualità degli alimenti. Inoltre, garantisce la sicurezza alimentare poiché riduce il rischio di contaminazione batterica.